热狗面包卷-手揉版的热量和减肥功效

1、将面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母放进干净的盆里

2、黄油切小块，牛奶加热

3、把温牛奶倒入面粉盆轻轻用筷子搅拌，然后用手揉成面团

4、揉成这样加入黄油

5、继续接着揉（揉累就歇会），根据手劲的大小决定揉面的时间

6、将烤箱预热温温的，用袋子套在面盆上，将揉好的面放进烤箱，让面团发酵至2倍大

7、将发酵好的面团像擀面条一样擀，将其排气

8、然后分成九份（每份约56克），让其松弛10分钟这样

9、火腿肠大约12厘米长，将一份的面团揉至火腿肠粗细差不多（约24厘米即可）

10、将头部分面压好，转圈缠绕，最后的尾巴要捏紧，否则二次发酵会裂开

11、卷好后~

12、全部卷好了（我以同样的方式把它进烤箱）二次发酵

13、发酵至1.5倍大，刷上全蛋液

14、烤箱上下170度预热，中层30分钟这样，中途我把上面加盖了锡纸，以免上色过重（根据自己烤箱定制时间，我是看在跟前做的，这样很放心滴(?? . ??)）

15、这样可以盖锡纸~

16、出炉啦~

17、美味至极~