| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 糖醋里脊热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡,相当于抹水泥739分钟消耗的热量180 | |||||
1、把里脊切条，用少许面粉和淀粉，料酒，蛋清调成糊状，千万不要太稀，拉出线最好。腌制30分钟左右
2、按照1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺陈醋，5勺清水的比例调好糖醋汁。比例掌握好，可以做出任何糖醋系列菜，绝对好吃。
3、锅内放多些油，一条一条下锅炸，活一定要中等，油温不可过高。慢慢炸直九分熟，这样的里脊外焦里嫩。
4、炸好后控油，放入盘中。
5、锅中放入番茄酱翻炒，放入调好的糖醋汁，最后大火翻炒里脊。为了能够入味，可以开始大火，后改小火，多翻炒一会。我放的是生芝麻，所以就放锅里一块炒了一分钟。最后关火成盘。
6、怎么样，你的口水是不是留下来了?赶快去做吧！
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
