爆香鱿鱼的热量/卡路里_爆香鱿鱼的做法

1、鱿鱼洗净，切块，用淡盐水浸泡。蒜用刀压裂，葱切细，干辣椒切节。
冷锅热油，依次放干辣椒、蒜、豆瓣酱、豆鼓酱爆香。
放清洗干净的鱿鱼入锅，翻炒，加老抽上色，鱿鱼熟，肉质变卷。
关火，加少许鸡精，拌匀，盛盘，撒上葱花。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、增加食欲、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

爆香鱿鱼的热量和减肥功效