| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于平底雪橇173分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化加入糖粉拌匀，不需要打发
2、加入一大勺鸡蛋，拌匀
3、加入切碎的蔓越莓，（也可以不切碎，不过我觉得切碎点分布和你均匀），拌匀。
4、加入低筋面粉，先用硅胶刮刀拌匀，再戴上一次性手套揉成湿软的面团。
5、把揉好的面团用保鲜膜包住，整形，你可以整成圆柱体或者正方体，随你喜欢，然后放入冰箱冷冻室冷藏一小时。
6、冷冻好的面团拿出切成厚度适当的饼干片，入烤箱，160度，20分钟。根据自己的烤箱实际情况可以有所调整。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、玉米、青椒搭配；与兔肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；
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