| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 什锦炒饭 宝宝食谱热量/卡路里302千卡 | |||
1、将鸡蛋打散加入几滴料酒和一点点盐备用,将各种食材切成碎丁,有机菜花掰小朵焯水略煮三分钟,切葱花备用。
2、起油锅,热锅凉油,待微微冒烟滑入鸡蛋液,不要着急动,等鸡蛋自然蓬起,再划散,盛出。

3、另起油锅,放入葱花,出香味后,放入胡萝卜碎,加点儿童酱油提味,煸炒至软,放入有机菜花,青豆,香肠碎,翻炒几下加入大米翻炒至米粒粒分离,加入炒好的鸡蛋,加盐即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效;可与肥牛、洋葱、银鱼搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、利尿等功效;可与鲈鱼、豆浆、草鱼搭配;与猕猴桃、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、抗癌、增加抗病能力等功效;可与玉米、圣女果、芹菜搭配;与猪肺、猪肝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
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