| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 砂锅什锦汤热量/卡路里771千卡 | |||

1、砂锅放入提前准备的鸡汤(如果没有鸡汤,给一个特别简单的方法,去超市买一盒浓汤宝吧!水开后放入,),等水烧开后放入白菜,我个人喜欢软烂烂的所以我煮的时间长,如果喜欢吃脆的可以先放豆腐

2、我在煮白菜的时候把豆腐切了,豆腐的块儿一定不要太大,因为煮了以后他会膨胀一些,但是别太小太小容易烂(其实也可以先用开水把豆腐抄一下,但是那样我觉得咱们的砂锅汤豆腐味道就少了)

3、等豆腐飘起来就放粉丝,虾皮,(我自己尝了尝烫的味道正好就没放盐,这个要自己定哦!还有喜欢吃胡椒粉的味道可以在出锅的时候加一点点)煮大概一分半钟关火盖上锅盖,噔噔蹬蹬,出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与猪肉、甜椒、鸭肉搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、利小便、降血脂等功效;可与草菇、油麦菜、水芹菜搭配;与菠菜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、南瓜、豆腐搭配;与红枣、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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