| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 豆瓣金针菇热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡,相当于写作业762分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料洗净！
2、菇掰开，淋上鸡汤上锅蒸熟！
3、肉剁碎，用料酒白糖姜汁腌一下！
4、蒸熟的汤汁倒出备用！
5、锅烧热，放油，放下腌好的肉略炒，加入豆瓣，生抽，汤汁，炒至肉熟后倒入蒸熟的菇上……
6、成品……
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与蕨菜、卷心菜、魔芋搭配；与牛里脊、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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