| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 黑胡椒鸡丁热量/卡路里615千卡 | |||

1、鸡肉切丁,加黑胡椒粉黑胡椒粒,黑胡椒酱,鸡精少许拌匀。

2、洋葱,蘑菇切丁

3、起油锅,放入鸡丁大火爆炒,加入洋葱,蘑菇丁混合大火炒,起锅再撒点黑胡椒粒,盐,就好了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚损、补虚健胃等功效;可与茼蒿、豇豆、油菜搭配;与菊花、李子、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、预防肿癌、改善神经功能等功效;可与五花肉、豌豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与西葫芦、五花肉、火腿搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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