| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 肉松辫子面包热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于爵士舞338分钟消耗的热量288 | |||||
1、将主材料依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、程序结束后取出来整形。（用300克做的肉松环形面包，其余的面团做了肉松辫子面包）
4、排气后将面团分成四大四小（大面团每个40克左右，小面团每个30克左右。），共计8个面团。
5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6、取一个40克的面团，用擀面棒擀成圆形。
7、放上肉松。
8、包起来，搓圆，收口朝下。
9、将30克的小面团再分成10克一个。
10、搓成长条。
11、编辫子。
12、编辫子。
13、编辫子。
14、编辫子。
15、编完。
16、将编好的辫子放在大面团上面。
17、辫子的头尾放在面团下面。
18、放入烤盘中，放温暖处进行二次发酵。
19、发酵结束。
20、表面刷蛋黄液。
21、撒上芝麻。
入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。
22、装盘。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与空心菜、韭菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、青椒、韭菜搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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