| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 可乐饼热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于钢铁厂工作29分钟消耗的热量480 | |||||
1、香肠切细丁，洋葱切小粒，热锅放色拉油，放入洋葱粒和香肠炒至熟软，加盐、黑胡椒粉调味
2、土豆不去皮洗净剖开两半，皮向下放入蒸锅中蒸软。蒸软的土豆去皮后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥（不一定压得很细腻，我喜欢有点颗粒感的）
3、将土豆泥与炒好的洋葱、香肠混合均匀。将土豆泥做成合适的大小（我是用了一个煎蛋的模具）
4、拍上鹰粟粉（玉米淀粉），沾上蛋液，均匀地裹上面包糠
5、热锅放油，油温七成热时，放入土豆饼炸至金黄时出锅装盘
6、成品图
7、成品图
8、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、帮助消化等功效；可与松子、羊排、小米搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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