| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1297克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里2444千卡 | |||
 热量2444千卡,相当于弹风琴978分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把鸡剁成块 大概每个3-4厘米左右 方便吃 也方便放在锅里 然后放入水 先把鸡肉差不多用白水煮熟 这样可以把血水煮出去 鸡汤也会更干净
2、接着就是炖鸡汤 加入
香叶 花椒 大料 到稍微到一点点红酒
鸡汤要炖一个小时左右哦
放一点点香菜
3、将油锅热上 倒入橄榄油
4、油锅好了之后 放入香葱 小辣椒 花椒 大料爆锅 随后放入鸡肉翻炒 两分钟后放入蘑菇一起翻炒 倒入适量的酱油 翻炒一分钟之后倒入鸡汤 接下来就是开始炖了哦 大概半小时的时候 就可以出锅了哦
5、出锅了哦 ！ 我是用砂锅炖的哦 大家也可以试试看哦！ 砂锅炖的更好吃哦！
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补虚损、补虚劳等功效；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与芥末、明虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、镇静、通便排毒等功效；可与火腿、排骨、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗菌等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、杀虫解毒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、健胃、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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