| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 96千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 香酥粒餐包热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡,相当于抄写1061分钟消耗的热量138 | |||||
1、除黄油外，所有材料倒入厨师机，揉至扩展阶段，然后加入黄油揉至完全阶段，可以拉出手套膜
2、将揉好的面团放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
3、面团用手指戳下去不回缩
4、平均分成16等份，46克每个，滚圆后醒发15分钟
5、依次做好所有面团，放入铺了油纸的烤盘
6、放在烤箱里发酵
7、将发好的面团表面刷蛋液，撒上香酥粒
8、烤箱预热180度烤18～20分钟
9、烤好后，立即取出，凉后装入密封袋
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与橘子、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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