| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 青辣椒炒杏鲍菇热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于平底雪橇17分钟消耗的热量420 | |||||
1、小杏鲍菇，这边都是小小的，不大
2、青辣椒去蒂，洗净
3、杏鲍菇洗净切片
4、青辣椒切好备用
5、杏鲍菇入锅，锅中放凉水和盐，烧开，放盐防止杏鲍菇变色
6、烧开后捞出
7、放盘备用
8、锅中下花椒，炒香
9、加辣椒炒均匀，加盐
10、下杏鲍菇
11、翻炒均匀后加鸡精，炒匀后起锅
12、装盘，开吃
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与鸡翅、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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