| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 柠檬味玛德琳热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡,相当于刮掉油漆585分钟消耗的热量180 | |||||
1、柠檬皮碎+细砂糖搅拌均匀。
2、加入鸡蛋
3、搅拌均匀
4、低筋粉和泡打粉混合过筛倒入鸡蛋糊中
5、搅拌均匀后将镉水融化的黄油趁热倒入面糊中搅拌均匀。
6、糊糊放入冰箱冷藏一小时后取出。静置糊糊回温15分钟后即可注入模具中
7、180度上下火烘烤15分钟，迷你版的模具10分钟就差不多了。
8、迷你版的
9、出炉后脱模在架子上晾凉就可以啦
10、贝壳形状
11、迷你版
12、简单又美味
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、韭菜、荠菜搭配；与鹅肉、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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