| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 672千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 119千卡 | 66千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 蒜苔肉拌面热量/卡路里1757千卡 | |||

1、猪肉洗净切片

2、肉里加入少量酱油、花椒粉腌制。备用。

3、青红柿子椒切丁

4、洋葱切丁

5、蒜苔切成小段,另外用一个锅开始烧水煮面。

6、锅里倒油,烧热,放入姜末炒香,然后放入猪肉,翻炒一会。

7、依次加入洋葱、青红椒。加入适量盐、花椒粉继续翻炒。

8、放入蒜苔继续翻炒,最后加入鸡精出锅。

9、炒菜时另一个锅里的面也煮好了,将面捞到碟子里,把炒好的菜盖到上面,完成!

10、拌一下,开始吃吧!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、润燥等功效;可与苋菜、丝瓜、菜花搭配;与羊肝、首乌、刀豆相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降脂、预防冠心病、预防便秘等功效;可与黄鱼、猪肝、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、抗癌等功效;可与羊排、玉米、猪肉搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、消毒等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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