食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
总量 | 660克 | 五仁咸油茶热量/卡路里2895千卡 | |||
热量2895千卡,相当于郑多燕482分钟消耗的热量360 |
1、准备原料,果仁略微压碎一下,也可以不压碎 这样更有口感
2、锅中不放油,小火把面粉炒熟炒到微微发黄
3、面粉过筛,把面疙瘩散开
4、锅中倒油,小火炒香果仁
5、倒入面粉,小火继续翻炒
6、加入花椒粉和五香粉,一比一 不喜欢麻味可以只加五香粉
7、碗中加一大勺炒好的油茶面
8、加入沸水冲开搅拌即可,也可以温水泄开用微波炉或者锅煮制
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有抗癌、补脑、健脑防老等功效;可与马蹄、红枣、锁阳搭配;与黄豆、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与黄豆、豆浆、鲤鱼搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有提高免疫力、预防心血管疾病、防衰老等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、补肝肾、延年益寿等功效;可与核桃、枸杞子、山药搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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