| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 稻香村起子馍/基础英式司康饼热量/卡路里728千卡 | |||

1、低筋面粉和泡打粉、盐混过筛,加入其它配料混合均匀。

2、面团放在案板揉光(不必过度揉捏),擀成约1.5cm厚的薄饼。

3、用圆形模具(没有可用杯盖代替)切割成圆形面胚,表面刷适量黄油。

4、烤箱预热,190度上下火约15分钟,待起子馍膨胀上色即可。

5、外酥里嫩,味道特别好~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与空心菜、米汤、金针菇相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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