| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 啤酒红烧肉热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于垒球29分钟消耗的热量300 | |||||
1、三层肉500G。
2、三层肉切块。
3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。
4、炒锅上火，油烧热，下入香料，蒜、姜炒出香味。
5、下入肉块翻炒1分钟。
6、淋上少许料酒。
7、调入生抽和老抽翻炒均匀。
8、倒入1罐子啤酒。水位若不够可加些清水。
9、大火烧开，转中小火40分钟。
10、烧得差不多时。调入盐和鸡粉。
11、大火收汁即可。
12、很下饭哦。
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、开胃健脾、消暑解热等功效；与牡蛎、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、镇痛、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、止泻等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
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