| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 热窝蚝油鸡翅热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于民族舞237分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡中翅洗净加料酒泡出血水
2、加入蚝油，给鸡翅做个按摩，放进冰箱腌制四个小时
3、准备热窝，我用的金针菇，也可以用豆腐，平铺在盘子里
4、把腌好的鸡翅摆放到金针菇上，上锅蒸十五分钟
5、出锅～装盘～
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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