| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 牛油果火腿肠鸡蛋三明治热量/卡路里1575千卡 | |||

1、牛油果切开去核,将果肉用勺子挖出来放入容器中。

2、用叉子将其碾碎。挤上事先准备好的柠檬汁。(防止牛油果氧化)

3、火腿肠切丁备用

4、鸡蛋煮好备用,在这我多煮了几个,怕老妈吃不惯(不过最后老妈也吃了两块)。

5、两个鸡蛋要用叉子捣碎。

6、将鸡蛋、火腿肠放入牛油果中。

7、根据个人口味放盐、黑椒粉后搅拌均匀。

8、准备一片土司放在下面抹上一层(根据个人口味厚度自己调整),抹完后再盖上一层土司。

9、这是盖好的样子。

10、放入烤箱或平底锅将土司煎成或烤成金黄色,平底锅要用小火注意要经常翻动,以防糊底。

11、煎好后对角切开就OK了。
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳化痰、肝炎、清心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、美容护肤等功效;可与干辣椒、海虾、桂圆肉搭配;与兔肉、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、润燥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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