| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 熏干莴笋热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于吹号角122分钟消耗的热量120 | |||||
1、莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开；莴笋切成菱形片。
2、熏干切成小片。
3、锅中倒油烧热，爆香花椒。
4、下入熏干片煸炒。
5、在下入莴笋片翻炒均匀，加入盐 鸡精快速翻炒，点入一点黑胡椒粉即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利尿通乳、抗癌等功效；可与黑木耳、桃、胡萝卜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护心脏、防止血管硬化等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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