奶黄馅儿南瓜饼的热量/卡路里_奶黄馅儿南瓜饼的做法

1、室温软化50g黄油加入50g糖，手动搅打均匀。
2、加入炼乳30g，20g淡奶油，80g牛奶，鸡蛋2个，分次加入搅拌均匀。【不要担心化不开，因为等会可以隔热水融化。】
3、加入所有粉类，澄粉40g，奶粉20g，吉士粉10g，搅拌均匀，放到热水锅里，隔着热水加热搅拌，水开后表面黄油融化后就要开始不停搅拌。
4、奶黄馅儿慢慢凝固，一定要不停的把边上的馅儿刮下来，再继续搅拌。
5、馅儿搅拌成图中的样子就可以了。
6、南瓜放微波炉高火5分钟后，南瓜就熟了，冷却后压成泥，加入50g糖，加入40g玉米淀粉，先加入150g糯米粉，然后根据干湿程度慢慢加入糯米，直到如图这样不沾手即可。
7、糯米皮擀平，放入奶黄馅儿后包起。大概皮27g左右，馅儿20g左右。
8、用牙签压出南瓜纹理。
9、用牙签把边缘压的圆润，这样就更像南瓜了。然后南瓜的梗我用的是葡萄干。
10、最后冷水入锅蒸10分钟即可。是不是很可爱啊！！！

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与橘子、菠菜、菜花相克，同食可能会引起不适；

奶黄馅儿南瓜饼的热量和减肥功效