| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 芸豆炖土豆热量/卡路里1312千卡 | |||

1、豆角洗干净,干锅不放油,直接放豆角煸到外表稍微有点糊就装盘子里待用

2、葱切葱花待用

3、猪肉切片待用

4、土豆打皮洗净切块待用

5、待猪肉稍微变色放适量生抽,然后放入大酱三汤匙。

6、放入芸豆加水,放土豆,炖15分钟左右,就可以了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;可与大白菜、大蒜、豆腐皮搭配;与黄豆、香菜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、促进新陈代谢、护发等功效;可与豆腐、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、预防高血压、缓解疲劳等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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