| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 252千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 巧克力蛋糕,新手版热量/卡路里1668千卡 | |||

1、准备所有的材料,核桃提前剥好,捏碎,烤箱170度5分钟,烤好把贴着核桃肉的一层皮去掉。巧克力掰碎。

2、准备好的材料。

3、碎巧克力和黄油隔水加热,搅拌均匀。

4、鸡蛋加糖用打蛋器打发。打至发白。

5、搅拌均匀的巧克力黄油糊加入牛奶,加热搅拌。刚开始有点分离现象正常,边加热边搅拌就好了。

6、低粉加入可可粉搅拌过筛,没有可可粉可以不加

7、烤箱预热160度,将打发好的鸡蛋糊倒入巧克力黄油牛奶糊中搅拌均匀,加入核桃碎搅拌均匀,筛入低粉翻拌均匀,模具底部铺锡纸。要是低粉有颗粒,可以将拌好的巧克力鸡蛋糊过筛后倒入模具。

8、烤箱里放一碗水。15至20分钟。出炉。

9、尝了下,偏苦,个人喜欢甜点的,在上面刷了层蜂蜜,烤个2.3分钟。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与番茄酱、钙粉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与桂圆、辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、缓解疲劳、消炎等功效;可与芝麻、梨、黑芝麻搭配;与山鸡、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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