| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 小鸡爱上鸭热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于开车239分钟消耗的热量120 | |||||
1、土鸡蛋打散，起油锅，将蛋炒至八成熟，盛出备用。
2、锅中放入黄油，待全部化开后，加入咸蛋黄，边炒边压散。
3、待咸蛋黄差不多够散了，加入备用的土鸡蛋块，翻炒，按自己口味加盐，如果觉得咸蛋黄够咸了，也可不加盐。美味出锅。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与西红柿、菠菜、圆生菜搭配；与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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