| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 195千卡 | 556千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 77千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 93千卡 | 389千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 蛋糕奥利奥热量/卡路里1368千卡 | |||

1、无盐奶油1室温软化后加入一半的糖搅拌均匀,另取一碗把鸡蛋和另一半的糖搅拌均匀后加入到无盐奶油中拌匀。

2、继续加入植物油拌匀,加入融化的黑巧克力拌匀。

3、加入一半混合过筛后的低粉、泡打粉和可可粉略拌匀后加入一半的鲜奶和酸奶的混合液体,酱紫交替的加入,直至全部加入,拌匀后即成巧克力蛋糕面糊。

4、把面糊装入装好了平口挤花嘴的挤花袋中,在烤盘上垂直的挤出直径约3.5cm高度约1cm左右的圆形。

5、送入预热190度的烤箱烘烤约13分钟即可,烘烤结束后取出移至烤架上放凉。

6、放凉时准备夹心奶油。

7、奶油奶酪室温软化加入糖粉和同样软化后的无盐奶油,用蛋抽搅拌均匀,加入适量柠檬汁和香草精油拌匀即可,装入挤花袋中。

8、挤花袋剪小口后把内馅挤在小蛋糕的底部,两块合拢既成

9、大功告成啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与干贝、辣椒、明虾搭配;与甲鱼 、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、提高记忆力、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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