| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 南瓜挞热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于滑水85分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜蒸熟打成泥取180g备用。
2、加入鸡蛋液、牛奶120ml、糖粉30g搅拌均匀。过筛去杂质。
3、把做好的南瓜挞水倒入挞皮里。
4、烤箱预热200度放下层烤10分钟，转180度烤30分钟。
5、巧克力融化放入裱花袋剪很小的口子使用，塑料板底铺上保鲜膜。
6、画出蜘蛛网的样子放入冰箱冷冻，冻约10分钟取出装式蛋挞即可。
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、防前列腺等功效；可与排骨、薏米、猪肉搭配；与辣椒、山药、北极虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与橙子、空心菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、止渴、润肺补肾等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防心血管疾病、提高记忆力、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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