| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 小鸡爬豆腐热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于弹吉他684分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐用手捏碎。
2、韭菜用刀切成小段。
3、肉切末。
4、油烧开，倒入韭菜翻炒。
5、倒入肉末翻炒。
6、肉末变色后，倒入豆腐翻炒。
7、出锅，开动～
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、降血脂等功效；可与油菜、海虾、薄荷搭配；与菠菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、补肾等功效；可与虾、鲫鱼、鸡蛋搭配；与牛排、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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