| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 家常 荷兰豆炒腊肉热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于健美操175分钟消耗的热量480 | |||||
1、荷兰豆先头尾扯丝洗净备用，腊肠洗净后斜切片
2、热锅放一点小油，先放腊肠翻炒出油后立马出锅，别焦了，留油锅炒荷兰豆，荷兰豆翻炒至八分熟时放盐翻炒下然后加入腊肠一起翻炒至熟，出锅前放点酱油调味，完成。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、生津止渴、预防便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、高脂血症等功效；
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