香菇鸡肉蔬菜粥（潮汕粥）的热量/卡路里_香菇鸡肉蔬菜粥（潮汕粥）的做法

1、煮粥，曾今看到一个怎么让粥煮得好吃的方法，据说是煮之前把米泡上放冰箱冷冻一刻钟，低温会破坏米的结构使米粒煮的过程更容易开花，反正我用的这方法觉得还不错，至少比煮的时候加油好。
2、鸡肉出水，如果是使用鸡翅，鸡胸肉就可以省略掉。。。
3、粥煮稠放鸡肉姜丝继续炖煮
4、加入香菇继续炖至鸡肉酥软
5、鸡肉酥软后加芹菜粒
6、加料酒，搅拌均匀防止粘锅
7、等芹菜煮熟后加生菜丝再搅拌下关火，因为生菜煮久了不好吃，所以一加生菜就可以关火出锅了。
8、吃的时候淋上生抽，这道粥精就在煮的时候不放任何调味料，就吃的时候靠生抽提味（还加了一个白煮蛋，营养杠杠滴）
9、我喜欢再来点香菜哈哈，喜欢吃辣的可以加点那种小尖椒。加辣椒酱就串味了。

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、养胃、中和胃酸等功效；可与红薯、桂圆、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、温中益气、益五脏等功效；可与茼蒿、松子、栗子搭配；与芥末酱、基围虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、养血补虚等功效；可与北极虾、鸡肝、茭白搭配；与河蚬、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进血液循环、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、延缓衰老等功效；可与豆腐、牛肉、莴笋搭配；与明虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香菇鸡肉蔬菜粥（潮汕粥）的热量和减肥功效