| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 白菜豆腐三丝汤热量/卡路里190千卡 | |||

1、白菜洗净后切丝

2、胡萝卜削皮后切丝

3、豆腐切条,浸泡在淡盐水里

4、香菇泡发洗净后切丝

5、起油锅,加入葱花煸香锅底

6、加入白菜,胡萝卜和香菇,翻炒片刻

7、砂锅加入适量水,放入炒过的食材

8、大火烧开后,中小火煮5分钟,加入适量盐调味

9、加入适量胡椒粉

10、加入豆腐,继续煮3分钟

11、关火后加入适量鸡精即可

12、成品图
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与鸭肉、田螺、猪肝搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热润燥、健脾利湿等功效;可与黑木耳、芹菜、草鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与莴笋、鲈鱼、蜂蜜搭配;与红枣、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与牛肉酱、木瓜、牛腩搭配;与鸽肉、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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