| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 猪肉土豆酿西红柿热量/卡路里2125千卡 | |||

1、土豆切块蒸熟,或煮熟都可以

2、五花肉剁成肉末,或用绞肉机搅碎

3、肉末加盐,生抽,料酒腌制几分钟

4、西红柿剥皮,然后中间挖空

5、挖出来的西红柿碎留着做汤汁

6、土豆泥与肉末混合,然后填满西红柿,上锅蒸8-10分钟

7、蒸好后,把西红柿碎炒一下,加生抽,水淀粉,淋在西红柿上,家里没葱了,就没加,这时可以加葱花点缀

8、做的不好看,但是味道还是不错的
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、止消渴等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、降糖降脂、和胃等功效;可与牛里脊、牛腩、醋搭配;与香蕉、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、抗衰老等功效;可与鸡蛋、卷心菜、蜂蜜搭配;与草鱼、鱼干、南瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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