| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面粉 | 克 | 1938千卡 | 323千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 红菜头饺子热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡,相当于手风琴1078分钟消耗的热量108 | |||||
1、主要材料图。
2、称取600克的面粉。
3、加入水，揉成面团。
4、加盖，饧面。
5、加热锅，锅内不放油。
6、放入洗干净的虾皮。
7、将虾皮炒干。
8、切葱末，其他材料剁细。加入虾皮。
9、加入橄榄油。
10、加入芝麻香油。
11、加入酱油。
12、加入盐和胡椒粉。
13、把面揪剂子，擀面皮，包饺子。
14、热锅放油。
15、放饺子，中火煎3分钟。
16、加水，煮开。
17、加盖煮5分钟。
18、水干后，出锅装盘。
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有消炎、健脾益气、平喘等功效；可与小麦搭配；与猪肉、猪肝、黄鱼（大黄花鱼）相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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