| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 火腿鸡蛋粥热量/卡路里250千卡 | |||

1、珍珠米洗净,加入矿泉水,放入电饭煲中,按下煮饭键

2、火腿肠切丁备用

3、香菇泡发后切丁备用。不喜欢香菇的小伙伴可以不加香菇的~

4、小葱洗净切丁备用

5、等水开了以后并且米差不多软了,加入香菇丁和火腿丁,搅拌均匀

6、煮开后打入鸡蛋,搅拌均匀后盖上盖子,煮到鸡蛋熟了

7、最后放入小葱丁,放入适量的盐 鸡精和两滴香油调味

8、搅拌均匀后就可以出锅啦~
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配;与杏仁、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效;可与菠菜、桂圆、明虾搭配;与红薯、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、健胃保肝等功效;可与鲤鱼、武昌鱼、茡荠搭配;与野鸡、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
矿泉水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、降血压、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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