| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 核香布朗尼热量/卡路里1663千卡 | |||

1、将黄油和巧克力隔水融化。

2、融化成液体后加糖并搅拌均匀。

3、加入蛋液继续搅拌均匀

4、加入香草精并搅拌。

5、筛入面粉充分搅拌。

6、最后倒入牛奶搅拌。

7、最后再将核桃碎加入,也并搅拌均匀。

8、搅拌后的混合体倒入模具。有布朗尼的模,我今天用的是6寸蛋糕模。

9、180度30分钟后布朗尼取出。因为组织会有粘腻,所以放入冰箱冷藏四五小时后切块食用。

10、完美!
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、增强免疫力、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与苋菜、海虾、羊排搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;
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