| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 土豆焖鸡热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于骑独轮车161分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切块泡清水去多余淀粉，胡萝卜滚刀切块，青椒切块，鸡块洗净血水备用，蒜拍姜切片
2、倒适量橄榄油，油热后爆香姜蒜后加爆炒鸡肉，并加入生抽与多一点的料酒，炒至鸡肉颜色完全变白
3、然后倒入胡萝卜与土豆块，翻炒片刻后倒入少许老抽与适量盐继续大火翻炒，再加一饭碗半碗水，大火烧开后转小火加盖焖
4、焖时可偶尔翻炒一下，焖到汤汁快收干时加入青椒再稍微焖一下就好了
5、汤汁收干就可起锅了，看个人口味，留点汤汁拌饭业非常美味哦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、健脾等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促进消化等功效；可与菠菜、香菜、卷心菜搭配；与柚子、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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