| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 海鲜炒粉热量/卡路里586千卡 | |||

1、虾过水捞红,剥壳用蛋清调匀

2、葱切细段,蟹棒捞熟切小段备用

3、粉过开水捞出放入凉水浸泡,备用!

4、油爆热下锅快迅翻炒,不能炒太久,以免虾过硬影响口感!

5、加入蟹棒!小葱!切记不宜过早放小葱免的颜色不佳!

6、放入已事先炒好的鸡蛋碎

7、放料酒出锅
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、促消化、抗早衰等功效;可与西兰花、燕麦片、燕麦搭配;与洋葱、苦瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有缓冲贫血、清热解毒、降血压等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、促消化、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效;可与苋菜、小米、牡蛎 搭配;与地瓜、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、预防感冒等功效;可与醋、猪肉、粳米搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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