| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 蔓越莓牛奶炖蛋热量/卡路里712千卡 | |||
1、先将两个鸡蛋打匀
2、然后倒入凉牛奶及白糖适量一起打匀
3、用勺子去掉浮沫,倒入炖盅
4、蒸锅上汽后,将炖盅放入,蒸制10至15分钟
5、待蛋羹凝固后,打开炖盅盖子,加入蓝莓果酱及蔓越莓,继续蒸制10分钟就可以出锅了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效;可与香椿、黄豆、辣椒搭配;与红薯、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与空心菜、金桔、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、滋阴、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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