| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 香菇肉丝茭白热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于打字777分钟消耗的热量90 | |||||
1、茭白、香菇洗净切丝，备用。
2、大蒜切碎入油锅爆香，放入肉丝和香菇丝翻炒几下。
3、加入适量酱油、盐、醋，继续翻炒。
4、放入茭白丝，不停翻炒。
5、炒啊炒，炒啊炒，茭白本身的水份快炒干时，浇入一点点凉白开水，继续不停翻炒，不是加水焖！（我浇了两次水，一次大概一勺，因为我老纠结不够熟。处女座的，没办法！可根据情况，再适量加入一点盐。）
6、炒成这个样子，差不多可以起锅了。（看上去油光光滴～卖相好！闻起来鲜香鲜香滴～口感好！手酸也值了～）
7、成品如图！闻到鲜香了么？营养又美味，去拿筷子！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛肉、鲤鱼、猪肉搭配；与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、补虚健体、美容等功效；可与番茄、猪肝、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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