| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 干煎带子热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于草地保龄球360分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜带子冲洗干净.吸去多余水分
2、粘上一层薄薄的干面粉后放入油锅中煎
3、带子比较嫩.待一面煎黄后翻面再煎另一面
4、两面煎黄后盛出待用
5、另起油锅炒香姜蒜
6、加入半勺蒜蓉辣酱.半勺番茄酱翻炒出香味
7、加少许清水拌匀
8、加入一勺酒酿煮开
9、放入煎过的带子.煮一到两分钟.淋上香醋.注意不要用力翻炒.
10、将西兰花用热水烫过后摆盘
11、带子盛入中间.完成
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、散瘀、防衰老等功效；可与绿豆芽、姜、桑葚搭配；与莼菜、猪骨汤、四季豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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