| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 豆腐萝卜丸子热量/卡路里2006千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝,豆腐压碎

2、加入鸡蛋,葱末,盐,干姜面,花椒面,大料面,面粉搅拌均匀!

3、让它们都紧紧的抱在一起捏成小丸子!

4、锅里热油把丸子放到锅里炸

5、炸至微黄捞出,锅里的油再次加热

6、炸至金黄捞出即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可与豆浆、莴笋、黄豆搭配;与白萝卜、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、利小便、生津止渴等功效;可与油菜、羊排、荠菜搭配;与竹笋、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效;可与玉米、生菜、牡蛎 搭配;与甲鱼 、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、抗癌等功效;可与羊肚、牛肉松、冬菇搭配;与米豆腐、苦细叶生菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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