油酿豆腐的热量/卡路里_油酿豆腐的做法

1、把香菇和咸菜切成丁，放到肉馅里和肉打混
2、一小勺生抽，一小勺老抽，半勺豆瓣酱搅匀
3、豆腐用筷子，戳一个洞，把肉馅放入！放满也行，不放满也可以！
4、备用
5、有肉馅的那面先煎，这时候千万不能翻搅，过一会后有筷子一个一个翻面
6、差不多都煎好了，加入少量开水，水滚以后放，老抽，生抽，一勺半，白糖一勺！不用在放盐了，口重的可以放一点！熬到收汁以后就可以关火了，可以留点汤，也可以把汁收完
7、这款菜可以当主菜，也可以当配菜，煮面条，吃酸辣粉，等等都可以放进去！很好吃！像我们北方人爱吃大锅菜放里面也很棒！

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与魔芋、芒果、扁豆搭配；与鹌鹑、红豆、杏相克，同食可能会引起不适；

油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、解热毒、治疗高血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效；可与茡荠、鲤鱼、牛里脊搭配；与基围虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、润肠等功效；可与青苹果、红玉苹果、苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

油酿豆腐的热量和减肥功效