| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 144千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 小清新-抹茶蜜语热量/卡路里512千卡 | |||

1、准备好材料

2、蛋白、蛋黄分开,蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖,用蛋抽打散

3、然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态

4、蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起打蛋头呈现小山角

5、打到这种状态

6、取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀

7、抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀

8、面糊倒入铺有油纸的烤盘上,抹平,轻震去除气泡

9、烤箱提前预热,中层,上下火180度烤15分钟

10、成品欣赏
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效;可与桂圆、明虾、干贝搭配;与豆浆、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、促消化、抗癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、抗氧化、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与果汁、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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