| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 日式土豆烧肉热量/卡路里354千卡 | |||

1、准备齐全材料和调味品。葱的话,不喜欢吃的人,也可以不放。

2、魔芋丝用温水冲洗一下,以为太长不方便食用,所以切两刀,备用。

3、胡萝卜和土豆,洗净削皮,乱刀切块,胡萝卜切的稍稍比土豆小一点点,洋葱横切1cm宽左右,葱切成葱花备用。

4、锅中倒油,中火翻炒肉片,七分熟时倒入味淋和酱油各10ml,翻炒至熟,出锅。

5、将炒过的肉盛入碗中备用。

6、一定要趁热立即盖上盖子,这样肉才不会被风干变硬。这个方法是看电视上教的是,据说比肉和菜一起炖出来的要好吃,我对比着做过,确实这种方法做出来的肉更软。

7、锅中再放一点点油,倒入洋葱、胡萝卜、土豆,翻炒至断生。

8、加入魔芋丝,翻炒两下。

9、加入剩余的所有调味料,翻炒均匀,加入适当的水。

10、小火焖煮15分钟,翻炒两下,再煮5分钟,至土豆软糯即可。

11、倒入之前炒好的牛肉。

12、中火煮2、3分钟即可,出锅。

13、在盛好的菜上面撒上些葱花,一道温暖人心的土豆烧肉就做好了。
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补中益气、暖胃、滋养脾胃等功效;可与茭白、茄子、葱搭配;与板栗、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、比目鱼、圆白菜搭配;与醋、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、防癌等功效;可与苦瓜、玉米、猪骨搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗瘤、抑癌、减肥等功效;可与玉米、猪肉、菠菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1