| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 红萝卜菠菜丸子热量/卡路里1161千卡 | |||

1、菠菜择好

2、洗干净放锅里焯水

3、红萝卜刮成丝,菠菜捞出拧干水分切碎

4、放入姜末盐十三香

5、打两个鸡蛋

6、放入面粉搅拌均匀

7、这是头一锅面粉少了,萝卜最好切碎,要不炸出来不是多圆

8、又放了些面粉,这样炸出来都圆了些

9、面粉多和面粉少的对比

10、在复炸一次,更加酥脆
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与花生酱、胡萝卜、白茅根搭配;与黄瓜、猪肉、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、解毒、利尿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与丝瓜、黄豆、青椒搭配;与豆浆、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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