| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 罗汉果山药排骨汤热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于触身式橄榄球101分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净，冷水下锅，烧开焯水三分钟。捞出洗净，山药去皮切片。罗汉果洗净切小半个即可。
2、把排骨，罗汉果，姜片放电炖锅，注入半锅热水
3、炖煮2个小时，最后50分钟时加入山药。熟透后调入适量盐。
4、成品
5、成品
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与香菜、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、延年益寿、助五脏等功效；可与枣（鲜）、葡萄、芡实搭配；与南瓜、甘遂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜美容、养颜、清热解毒等功效；可与雪梨、猪肺、西洋菜搭配；
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