| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 山药枣泥红豆糕热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于打扫431分钟消耗的热量228 | |||||
1、山药洗干净放蒸锅蒸熟，大概15分钟的样子
2、蒸熟的山药剥皮，放保鲜袋用擀面杖压成泥（没有擀面杖用手也行，随便用啥只要压成泥就行）
3、红豆提前泡一夜
4、放高压锅压十几分钟，没有高压锅就煮烂就行，我顺便放了几颗红枣，挑出来剥枣肉了
5、把煮好的红豆和剥了皮和枣核的枣肉加冰糖一起熬煮
6、一边煮一边用铲子压烂煮成这样的红豆沙
7、模具洗干净擦干抹点橄榄油（或者其它油，为了方便脱模）
8、模具先放一层山药泥再放豆沙枣泥，再放山药泥，压紧了，然后脱模就行啦！
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促进消化、固肾益精、聪耳明目等功效；可与燕麦、羊肚、羊排搭配；与油菜、黄瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、催乳、利小便等功效；可与鸭肉、鲫鱼、兔肉搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效；可与鹿茸、鹌鹑、木瓜搭配；与牛奶、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、化痰止咳等功效；可与高粱、白果、草莓搭配；
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