| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭梨 | 克 | 430千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 雪梨膏热量/卡路里2526千卡 | |||
 热量2526千卡,相当于种花561分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料准备好；
2、梨擦成细丝，置于无油的锅中；
3、红枣去核切丝，同样放入锅中；
4、姜切丝，放入锅中；
5、所有材料煮30分钟；
6、梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液；
7、所有汁液倒回锅中，放入冰糖；
8、中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时；
9、改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火；
10、放至温时加入蜂蜜，装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。
11、成品
12、成品
鸭梨的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、清肺止咳、止咳等功效；可与冰糖、蜂蜜搭配；与猪肺、螃蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防高血压、宁心安神等功效；可与黑豆、山药、粳米搭配；与牛奶、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、生津止渴等功效；可与黑芝麻、五味子、莼菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、鸭梨、桑葚搭配；与北豆腐、李子、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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