| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 大蒸饺热量/卡路里2308千卡 | |||

1、活面,因为不是发面,所以用开水烫面活成,这样的面特软!醒面1小时

2、猪肉馅加水鸡蛋打上劲,将油放锅中加热,加热后晾至微热,将猪肉放入锅中拌匀,加老抽适量,黄豆酱适量,五香粉适量;将白菜胡萝卜切碎拧干,放入肉馅拌匀,盐调味。

3、包好后上锅蒸10~20分钟

4、成品

5、味道极好
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效;可与圆茄子、藕、山楂搭配;与红螺、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、增强抵抗力、促进消化等功效;可与红枣、甜椒、奶酪搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菜、比目鱼、香菇搭配;与樱桃、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、预防癌症、发汗等功效;可与豆豉、红枣、兔肉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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