| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 炖羊楔子热量/卡路里466千卡 | |||

1、网上买的羊楔子

2、用冷水浸泡1小时以上

3、冲洗干净

4、放入砂锅里加冷水煮开

5、去除血沫

6、加料酒

7、把准备好萝卜、红枣、姜片和香料一起放入士才煮开

8、我为了节省时间,用了电压力锅

9、用电压力压了30分钟

10、重新倒回砂锅里

11、加老抽、生抽、砂糖、盐,再次煮到汁水变浓稠

12、最后装盘撒点香菜即可
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、降血压、解毒调味等功效;可与红枣、樱桃、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、保肝护肝、预防高血压等功效;可与核桃、薏米、花生搭配;与牛奶、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消食、下气等功效;可与豆腐干、鹅肉、豆腐搭配;与木耳、黑木耳、桃子相克,同食可能会引起不适;
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